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Psicanálise
e bem estar Depressão, Ansiedade, Dificuldades no trabalho e nos relacionamentos. Problemas conjugais. |
Luís Vanderlei Bianco Psicanalista.  |
Construção, Meio Ambiente e Saúde.
| Acabamentos | Complementos | Conforto |
| Infraestrutura | Instalações | Planejamento |
| Saúde mental | Sistemas estruturais | Vedações |
| Cozinha |
O funcionamento de uma cozinha é definido, basicamente, pela localização adequada, desde um ponto de vista do conforto de quem a utiliza, de três planos de trabalho. Tais planos podem variar de acordo com as características da edificação, porém, todos devem basear-se num triângulo que une os principais equipamentos de tal ambiente. São tais equipamentos - o fogão, a pia e a geladeira.
Alguns autores mencionam que , para um desempenho ótimo, a soma dos lados de tal triângulo deve situar-se entre 6,7 metros e 3,6 metros. Devem também ser considerados no projeto de uma cozinha itens não menos importantes, tais como:
- pisos e paredes com revestimentos impermeáveis,
- drenagem adequada do esgoto,
- instalações elétricas dimensionadas e dispostas de acordo com os equipamentos da cozinha: geladeira, freezer, forno de microondas, exaustor, máquina de lavar pratos, etc.
- instalações normatizadas para gás de rua ou local externo e ventilado para botijões desse combustível.
- adequadas iluminação e ventilação naturais e artificiais.
- armários adequados à quantidade e tipo de utensílios a serem guardados.
- mobiliário ergonomicamente projetado de forma a garantir a acessibilidade a todos os pontos dele.